Villa Selvatico
Spumante Prosecco Rosé DOC Extra Dry Millésimé
Raisins Glera et Pinot Noir issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme
Raisins Glera et Pinot Noir issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme
7,50 €
Il carattere
Glera 89,5% - Pinot Nero 10,5%
Note di degustazione
Parfumé et frais, avec une note fruitée dominante ; intense en bouche, sapide et persistant.
- Vitigno
- Glera 89,5% - Pinot Nero 10,5%
- Colore
- Grenade claire et brillante
- Perlage
- Fin et persistant
- Temperatura
- 6-8 °C
- Gradazione
- 11% Vol.
Dalla vigna alla bottiglia
Vinificazione
Débourbage du moût par décantation dynamique, fermentation avec levures sélectionnées à température contrôlée. Prise de mousse de 60 jours en autoclave selon la méthode Charmat.
Abbinamenti gastronomici
Excellent à l’apéritif, il accompagne parfaitement les plats délicats à base de poisson, poisson cru, sushi, risottos, viandes blanches et fromages.
La selezione della Villa
