Villa Selvatico
Spumante Prosecco DOC Brut Millésimé
Raisins Glera issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme
Raisins Glera issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme
7,50 €
Il carattere
Glera
Note di degustazione
Profil aromatique de kiwi, pomme et bergamote, suivi d’herbes aromatiques, de notes végétales et de légères touches minérales.
- Vitigno
- Glera
- Colore
- Jaune paille léger
- Perlage
- Persistant
- Temperatura
- 6-8 °C
- Gradazione
- 11% Vol.
Dalla vigna alla bottiglia
Vinificazione
Débourbage du moût par décantation dynamique, fermentation avec levures sélectionnées à température contrôlée. Prise de mousse de 60 jours en autoclave selon la méthode Charmat.
Abbinamenti gastronomici
Excellent à l’apéritif, il accompagne parfaitement les plats délicats à base de poisson, poisson cru, sushi, risottos, viandes blanches et fromages.
La selezione della Villa
