Villa Selvatico
Spumante Prosecco Rosè Doc Extra dry Millesimato
Uve Glera e Pinot Nero dei vigneti di Villa Selvatico a Battaglia Terme
Uve Glera e Pinot Nero dei vigneti di Villa Selvatico a Battaglia Terme
7,50 €
Il carattere
Glera 89,5% - Pinot Nero 10,5%
Note di degustazione
Fragrante, fresco con nota fruttata predominante, intenso in bocca sapido e persistente.
- Vitigno
- Glera 89,5% - Pinot Nero 10,5%
- Colore
- Melograno chiaro e splendente
- Perlage
- Fine e persistente
- Temperatura
- 6-8 °C
- Gradazione
- 11% Vol.
Dalla vigna alla bottiglia
Vinificazione
Pulizia del mosto per decantazione dinamica, fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura controllata. Presa di spuma di 60 giorni in autoclave (metodo Charmat)
Abbinamenti gastronomici
Si adatta bene come vino da aperitivo, si sposa perfettamente con piatti dal gusto delicato a base di pesce, pesce crudo, sushi, risotti, carni bianche e formaggi.
La selezione della Villa
