Spumante Prosecco Rosé DOC Extra Dry Jahrgang
Glera- und Pinot-Nero-Trauben aus den Weinbergen von Villa Selvatico in Battaglia Terme
Glera- und Pinot-Nero-Trauben aus den Weinbergen von Villa Selvatico in Battaglia Terme
Rebsorte: Glera 89,5% – Pinot Nero 10,5%
Farbe: Helles, glänzendes Granatapfelrosa
Perlage: Fein und anhaltend
Geschmack: Fragrante e fresco, con nota fruttata predominante, sapido e persistente
Speiseempfehlungen: Aperitivo, pesce, sushi, risotti, carni bianche e formaggi
Serviertemperatur: 6-8 °C · 11% Vol.
7,50 €
KaufenDer Charakter
Glera 89,5% - Pinot Nero 10,5%
Verkostungsnotizen
Duftig und frisch, mit dominanter Fruchtnote; am Gaumen intensiv, würzig und anhaltend.
- Rebsorte
- Glera 89,5% - Pinot Nero 10,5%
- Farbe
- Helles, glänzendes Granatapfelrosa
- Perlage
- Fein und anhaltend
- Serviertemperatur
- 6-8 °C
- Alkoholgehalt
- 11% Vol.
Vom Weinberg in die Flasche
Weinbereitung
Mostklärung durch dynamische Dekantierung, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. 60 Tage Schaumbildung im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, passt perfekt zu feinen Fischgerichten, rohem Fisch, Sushi, Risotto, hellem Fleisch und Käse.
Auswahl der Villa
