Spumante Prosecco DOC Extra Dry Jahrgang
Glera-Trauben aus den Weinbergen von Villa Selvatico in Battaglia Terme
Glera-Trauben aus den Weinbergen von Villa Selvatico in Battaglia Terme
Rebsorte: Glera
Farbe: Zartes Strohgelb
Perlage: Sehr fein
Geschmack: Ein duftiger Mix aus gelber Pflaume, Kräutern, Holunder und leichten Anklängen grüner Zitrusfrüchte.
Speiseempfehlungen: Aperitivo, pesce, sushi, risotti, carni bianche e formaggi
Serviertemperatur: 6-8 °C · 11% Vol.
7,50 €
KaufenDer Charakter
Glera
Verkostungsnotizen
Ein duftiger Mix aus gelber Pflaume, Kräutern, Holunder und leichten Anklängen grüner Zitrusfrüchte.
- Rebsorte
- Glera
- Farbe
- Zartes Strohgelb
- Perlage
- Sehr fein
- Serviertemperatur
- 6-8 °C
- Alkoholgehalt
- 11% Vol.
Vom Weinberg in die Flasche
Weinbereitung
Mostklärung durch dynamische Dekantierung, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. 60 Tage Schaumbildung im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, passt perfekt zu feinen Fischgerichten, rohem Fisch, Sushi, Risotto, hellem Fleisch und Käse.
Auswahl der Villa
