Raisins Glera issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme.

Un Prosecco Extra Dry parfumé et vertical, idéal à l’apéritif et avec des plats de poisson délicats.

Provenance	Raisins Glera issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme
Cépage	Glera
Vinification	Pulizia del mosto per decantazione dinamica, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Presa di spuma di 60 giorni in autoclave, metodo Charmat.
Couleur	Jaune paille délicat
Perlage	Très fin
Goût	Un mélange parfumé de prune jaune, herbes aromatiques, sureau et légères notes d’agrumes verts..
Accords	Aperitivo, pesce, pesce crudo, sushi, risotti, carni bianche e formaggi.
Service	6-8 C, 11% Vol.