Raisins Cabernet Sauvignon issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme.
Un Cabernet Sauvignon sec, plein et harmonieux, adapté aux viandes rouges, au gibier et aux braisés.
| Provenance | Raisins Cabernet Sauvignon issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme |
| Cépage | Cabernet Sauvignon |
| Vinification | Nettoyage et refroidissement des raisins, macération dynamique des peaux avec utilisation des gaz de fermentation et une partie en pigeage traditionnel. |
| Couleur | Rouge rubis aux reflets violacés |
| Goût | Secco, pieno e armonico. |
| Accords | Carni rosse, cacciagione e brasati. |
| Service | 6-8 C, 12,50% Vol. |