Cabernet-Sauvignon-Trauben aus den Weinbergen von Villa Selvatico in Battaglia Terme.

Ein trockener, voller und harmonischer Cabernet Sauvignon, passend zu rotem Fleisch, Wild und Schmorgerichten.

Herkunft	Cabernet-Sauvignon-Trauben aus den Weinbergen von Villa Selvatico in Battaglia Terme
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Vinifikation	Reinigung und Kühlung der Trauben, dynamische Maischestandzeit unter Nutzung der Gärgase und teilweise traditionelle Maischebearbeitung.
Farbe	Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack	Secco, pieno e armonico.
Speiseempfehlungen	Carni rosse, cacciagione e brasati.
Serviertemperatur	6-8 C, 12,50% Vol.