Villa Selvatico
Spumante Prosecco DOC Extra Dry Millésimé
Raisins Glera issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme
Raisins Glera issus des vignobles de Villa Selvatico à Battaglia Terme
7,50 €
Il carattere
Glera
Note di degustazione
Un mélange parfumé de prune jaune, herbes aromatiques, sureau et légères notes d’agrumes verts.
- Vitigno
- Glera
- Colore
- Jaune paille délicat
- Perlage
- Très fin
- Temperatura
- 6-8 °C
- Gradazione
- 11% Vol.
Dalla vigna alla bottiglia
Vinificazione
Débourbage du moût par décantation dynamique, fermentation avec levures sélectionnées à température contrôlée. Prise de mousse de 60 jours en autoclave selon la méthode Charmat.
Abbinamenti gastronomici
Excellent à l’apéritif, il accompagne parfaitement les plats délicats à base de poisson, poisson cru, sushi, risottos, viandes blanches et fromages.
La selezione della Villa
